Biscoito para chá
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Cozinha
europeu
Conteúdo calórico
236,7 kcal
Porções
4 portas.
Tempo de cozimento
50 minutos
Proteínas *
6,9 gr.
Gorduras *
4,7 gr.
Carboidratos *
46,3 g
Se você quer agradar a sua família com produtos assados na hora, não precisa ficar muito tempo no fogão. O pão de ló pode ser preparado com bastante rapidez e facilidade, ele acaba sendo arejado e poroso. Um pedaço desta massa é perfeito para o chá. Pode ser complementado com geleia ou leite condensado, despeje sobre calda ou chocolate derretido - biscoito é bom em todos os tipos.
Ingredientes
Processo de cozimento
Para preparar a massa, dividimos os ovos em gemas e claras. Despeje as proteínas em uma tigela grande e comece a bater em uma velocidade lenta da batedeira, aumentando gradualmente a velocidade. Quando a espuma fica branca e visivelmente espessa, começamos a adicionar açúcar granulado. Aos poucos, acrescente todo o açúcar e o açúcar baunilhado, mexendo em alta velocidade. Você deve obter uma massa densa branca.
Pré-aqueça o forno a 180 graus. Imediatamente após o recheio, coloque a forma com a massa no forno quente no nível médio. Assamos por 25-30 minutos. Durante o cozimento, não abra a porta do forno, pois isso fará com que o biscoito descanse. Você pode abrir o forno apenas no final do cozimento para ter certeza de que o biscoito está pronto. Mergulhamos um palito fino de madeira ou um palito no centro do assado - se sair seco, o biscoito está pronto, se houver massa crua no palito, continuamos a assar e repetimos o teste de preparação mais tarde.
Bom apetite!