casa
➠ Lanches
➠ Lanches
➠ Panquecas em fogo lento

Panquecas em fogo lento

1035

Cozinha russo

Conteúdo calórico 206,6 kcal

Porções 4 portas.

Tempo de cozimento 60 minutos

Proteínas * 8,6 gr.

Gorduras * 6,3 gr.

Carboidratos * 43,6 gr.

Contente

Você também pode assar panquecas em uma panela elétrica. Você pode cozinhar facilmente panquecas grossas e fofas nele, e para panquecas finas você precisa de uma técnica poderosa o suficiente.

Ingredientes

Leite de vaca 450 ml. Farinha de trigo 250 g Açúcar granulado 2 colheres de sopa Ovo 2 pçs. Bicarbonato de sódio 0,5 gr. Vinagre de mesa 9% 0,3 colher de chá Óleo de girassol 1 Colher de Sopa

Processo de cozimento

Bata o leite em temperatura ambiente com os ovos. Despeje o óleo de girassol e mexa.

Peneire a farinha e acrescente em pequenas porções à massa de ovo-leite, volte a colocar a massa sem grumos.

Tempere o refrigerante com vinagre e acrescente à massa, misture bem, deixe a massa por 15 minutos.

Em uma panela de cozimento lento, defina o modo "Fry" por 1 hora. Despeje um pouco de óleo de girassol na tigela. Em seguida, despeje a massa para uma panqueca, distribua-a sobre a tigela, feche a tampa, frite por 2-3 minutos, depois vire a panqueca para o outro lado e frite do outro lado também por 2-3 minutos. Assim, asse as panquecas até que a massa acabe.