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Chebureks com carne picada e batata

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Cozinha Tatarskaya
Conteúdo calórico 170,1 kcal
Porções 9 portas.
Tempo de cozimento 70 minutos
Proteínas * 9 gr.
Gorduras * 13,5 g
Carboidratos * 31,1 gr.
* por 100 gr. produtos
Chebureks com carne picada e batata
Contente

Chebureks podem ser preparados para o jantar ou na ocasião para tratar convidados. Mas não é necessário cozinhá-los apenas com recheio de carne. Você pode experimentar e misturar carne picada com batata, fica com um sabor mais delicado, e também o prato não fica tão gorduroso.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 8
Coloque as batatas para ferver. Peneire a farinha em uma tigela, acrescente o fermento seco e o sal.
Passo 2 de 8
Em seguida, despeje a água morna e azeite, amasse uma massa elástica.
Passo 3 de 8
Divida a massa em 9 partes iguais, enrole-as em bolas e deixe por meia hora.
Passo 4 de 8
Descasque a cebola, pique finamente e frite no óleo de girassol até ficar transparente. Em seguida, coloque a carne picada na frigideira, frite até que a carne esteja macia, depois sal e tempere a gosto.
Passo 5 de 8
Amasse as batatas cozidas no purê de batatas e misture com as cebolas fritas e a carne picada. O recheio está pronto.
Passo 6 de 8
Enrole cada bola de massa em um bolo fino, coloque o recheio em uma das metades, cubra com a outra metade da massa e prenda as bordas da massa.
Passo 7 de 8
Frite os pastéis em uma frigideira seca dos dois lados, cerca de 2-3 minutos de cada lado.
Passo 8 de 8
Se desejar, pastéis quentes podem ser untados com manteiga.

Bom apetite!

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