Categorias
Blanks para o inverno
  1. casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Chebureks com batatas e cogumelos

Chebureks com batatas e cogumelos

0
593
Cozinha Tatarskaya
Conteúdo calórico 175,3 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 70 minutos
Proteínas * 7,1 gr.
Gorduras * 8,5 gr.
Carboidratos * 21,4 g
* por 100 gr. produtos
Chebureks com batatas e cogumelos
Contente

Os pastéis de carne tradicionais são pratos bastante calóricos. No entanto, existem outras opções de pastéis que não são inferiores ao sabor dos de carne. Por exemplo, pastéis com batata e cogumelos, este recheio vai bem com massa torrada crocante.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
Lave as batatas, descasque, pique e ferva até ficarem macias. Em seguida, escorra e amasse as batatas.
Passo 2 de 7
Lave os cogumelos, corte em rodelas e frite em óleo vegetal. Descasque a cebola, pique finamente e acrescente à frigideira aos cogumelos, frite juntos por 3-4 minutos. Se você estiver usando cogumelos frescos da floresta, ferva-os primeiro.
Passo 3 de 7
Junte o purê de batatas com a cebola e os cogumelos refogados, junte o sal e tempere a gosto.
Passo 4 de 7
Bata o ovo e o sal em uma tigela. Em seguida, adicione água, óleo vegetal e vodka, mexa.
Passo 5 de 7
Em seguida, adicione a farinha peneirada em partes e sove a massa, cubra com filme plástico e deixe por meia hora.
Passo 6 de 7
Divida a massa em várias partes iguais, abra-as e faça pastéis. Espalhe o recheio em uma camada fina, sem ultrapassar as bordas da massa.
Passo 7 de 7
Frite os pastéis em óleo vegetal dos dois lados. Sirva quente com creme de leite ou mostarda.

Bom apetite!

Receitas semelhantes

Deixe um comentário

Nome
O email
Texto *