Chebureks com carne e cogumelos

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Cozinha Tatarskaya

Conteúdo calórico 214,7 kcal

Porções 6 portas.

Tempo de cozimento 80 minutos

Proteínas * 9,6 gr.

Gorduras * 17,3 g

Carboidratos * 26,5 g

Contente

Nesta receita, você é convidado a preparar deliciosos e suculentos pastéis com carne e cogumelos. Os cogumelos darão ao recheio um sabor especial de cogumelo, e é melhor usar cogumelos frescos do que cogumelos selvagens congelados. Sove a massa com farinha, água e óleo.

Ingredientes

Processo de cozimento

Primeiro, prepare os produtos na quantidade especificada na receita para fazer pastéis.

Despeje a farinha peneirada em uma peneira em uma tigela para amassar a massa, adicione uma pitada de sal, uma colher de óleo vegetal e água.

Em seguida, sove a massa primeiro com uma colher e depois com a mão. Deve ser justo e uniforme. Cubra a massa com um guardanapo e deixe descansar um pouco.

Lave os champignon em água corrente e corte-os em rodelas finas.

Em seguida, frite os cogumelos em óleo vegetal aquecido. Salgue um pouco os cogumelos fritos e deixe esfriar.

Corte um pedaço de carne de porco em pedaços pequenos. Descasque a cebola e corte também em pedaços. Coloque a carne picada e as cebolas no liquidificador ou processador de alimentos.