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Pastéis caseiros com carne picada e massa de água a ferver

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Cozinha Tatarskaya
Conteúdo calórico 168,4 kcal
Porções 10 portas.
Tempo de cozimento 45 minutos
Proteínas * 9,3 gr.
Gorduras * 11,6 gr.
Carboidratos * 28,8 g
* por 100 gr. produtos
Pastéis caseiros com carne picada e massa de água a ferver
Contente

Deliciosos pastéis crocantes com carne picada irão diversificar o seu lanche. O prato é preparado de acordo com uma receita simples. A massa é fermentada em água fervente, fica elástica e densa.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
Peneire a quantidade necessária de farinha em uma tigela. Assim, a farinha ficará saturada de oxigênio e a massa será arejada.
Passo 2 de 7
Despeje um copo de água fervente na farinha, adicione sal e misture.
Passo 3 de 7
Adicione o óleo vegetal enquanto mistura.
Passo 4 de 7
Sove bem a massa com as mãos até ficar homogêneo. Em seguida, embrulhe em filme plástico e leve à geladeira enquanto o enche.
Passo 5 de 7
Descasque a cebola e pique no liquidificador. Misture a carne picada com a cebola, sal e tempere o recheio.
Passo 6 de 7
Abra a massa, corte os círculos com um pires. Coloque o recheio sobre a massa em uma camada fina, dobre o bolo ao meio e cegue os pastéis.
Passo 7 de 7
Frite os pastéis em fogo médio dos dois lados até dourar.

Bom apetite!

 

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