Panquecas de fermento com kefir
0
3536
Cozinha
russo
Conteúdo calórico
241,8 kcal
Porções
5 portas.
Tempo de cozimento
120 minutos
Proteínas *
9 gr.
Gorduras *
7,8 g
Carboidratos *
51,6 gr.
As panquecas devem ser fofas e avermelhadas, caso contrário as panquecas ficarão danificadas. É tão irritante quando, tirados da panela, eles caem. Embora você tenha seguido a receita. Uma receita clássica baseada em kefir e fermento levará algum tempo para infundir a massa, mas com certeza dará o resultado desejado. Ao mesmo tempo, é importante levar em consideração algumas características ao cozinhar, que você aprenderá muito em breve. Cozinhe de acordo com receitas comprovadas e não hesite - os pratos ficarão muito saborosos.
Ingredientes
Processo de cozimento
Aqueça um pouco o kefir no micro-ondas ou em banho-maria. Adicione diretamente à massa líquida e acrescente o restante do açúcar. Adicione a farinha peneirada um pouco de cada vez e mexa. Traga a massa para uma consistência homogênea de creme de leite espesso. Cubra a massa com uma toalha e aqueça por uma hora. Deve crescer pelo menos duas vezes, dependendo da levedura.
Quando a massa crescer, não mexa, coloque a panela no fogo, aqueça bem junto com o azeite, que deve cobrir todo o fundo em cerca de 1 cm. Pegue a massa com uma colher umedecida em água pela borda e coloque as panquecas lado a lado. Você pode usar uma segunda colher por conveniência. Assim que o tampo ficar fosco, vire-o com um garfo, prendendo-o pela borda do produto.
Bom apetite!