Geléia de cereja doce em panela elétrica

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 141,4 kcal
Porções 0,5 l.
Tempo de cozimento 35 minutos
Proteínas * 0,7 g
Gorduras * 0,5 gr.
Carboidratos * 34 gr.
Geléia de cereja doce em panela elétrica

A cereja doce é uma fruta saborosa e saudável da estação, com um sabor incrível, tanto fresca como em forma de pãezinhos. A composição das cerejas doces inclui pectina natural, de modo que as peças com ela são um pouco mais grossas do que as cerejas. Hoje faremos geléia de cereja doce com adição de pectina para engrossar ainda mais. Iremos confeccionar compotas com a ajuda do nosso auxiliar de cozinha - uma multicooker, graças ao aquecimento uniforme da tigela por todos os lados, tornará o processo de cozedura mais fácil e rápido.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Coloque as cerejas em uma peneira, enxágue bem em água morna corrente e deixe por 10-15 minutos para escorrer a água. Em seguida, retiramos os caules das bagas e usamos uma máquina especial para extrair as sementes.
Passo 2 de 6
Na cuba multicooker, instalamos um recipiente para cozinhar alimentos a vapor, colocamos os potes de geléia pré-lavados com o gargalo voltado para baixo e esterilizamos no vapor por 7 a 10 minutos. Em seguida, retiramos as latas e deixamos esfriar.
Passo 3 de 6
Coloque as frutas em uma tigela multicooker e polvilhe as cerejas com pectina uniformemente.
Passo 4 de 6
Adicione 50 ml à tigela. água, misture e defina o modo "Sopa" na multicooker, ligue o botão "Iniciar" e leve a massa para ferver.
Passo 5 de 6
Após a fervura da geléia, retire a espuma resultante com uma colher e acrescente o açúcar, misture bem e ferva a geléia por cerca de 5 minutos. Não se esqueça de mexer constantemente as bagas para que a massa doce não queime até o fundo da tigela. Quando estiver pronto, desligue a multicooker.
Passo 6 de 6
Despeje a geléia quente acabada em potes esterilizados, feche bem as tampas, vire os potes de cabeça para baixo e deixe esfriar completamente em temperatura ambiente. A geléia de cereja após o resfriamento adquire uma consistência espessa e está totalmente pronta para uso. Bom apetite!

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