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Geléia de framboesa e cereja

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 116 kcal

Porções 1,5 l.

Tempo de cozimento 60 minutos

Proteínas * 0,6 g

Gorduras * 0,2 g

Carboidratos * 27,7 g

Contente

A geléia de framboesa é, sem dúvida, uma guloseima que muitas pessoas adoram. Mas se você combinar esta iguaria com cerejas, obterá apenas uma mistura explosiva de frutos silvestres: a geléia não só adquirirá um novo sabor, mas também se tornará mais aromática. Uma grande vantagem da geléia de framboesa e cereja é a simplicidade de seu preparo: até uma dona de casa inexperiente pode dar conta dessa iguaria.

Ingredientes

cereja 1000 gr. Framboesas 600 gr. Açúcar granulado 1200 gr.

Processo de cozimento

Primeiro você precisa enxaguar bem as cerejas em água corrente. O próximo passo é remover os caroços das cerejas.

Pegamos uma panela grande e colocamos as cerejas nela, depois adicionamos açúcar à baga. Nesse caso, é melhor usar uma panela de fundo grosso para que a geleia não queime.

Mandamos a panela para um pequeno fogo. Mexa as cerejas com o açúcar constantemente.

Depois que o açúcar estiver completamente dissolvido, cozinhe o conteúdo da panela por mais vinte minutos. No processo de cozimento, não se esqueça de retirar a espuma do fruto.