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Ninhos de carne picada com cogumelos e queijo no forno

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Cozinha europeu
Conteúdo calórico 152,9 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 70 minutos
Proteínas * 9,7 g
Gorduras * 14,7 g
Carboidratos * 3,7 gr.
* por 100 gr. produtos
Ninhos de carne picada com cogumelos e queijo no forno
Contente

Os ninhos de carne picada recheados com cogumelos e queijo são a variante de maior sucesso neste tipo de pratos. Eles são suculentos, macios e têm um sabor melhor do que qualquer costeleta.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Descasque os cogumelos, enxágue em água corrente e corte em pedaços pequenos. Em seguida, frite-os em óleo vegetal quente até que estejam macios e evaporação completa do suco de cogumelo. Adicione o cream cheese aos cogumelos fritos, mexa bem para derreter o queijo e desligue o fogo.
Passo 2 de 5
Coloque a carne picada previamente descongelada em uma tigela. Adicione a ele a cebola picadinha, o alho picado, o ovo, o sal e a pimenta-do-reino a seu gosto. Sove bem a carne picada e bata 15 vezes.
Passo 3 de 5
Cubra a assadeira com um pedaço de papel alumínio e unte com óleo. Use as mãos molhadas para moldar a carne picada cozida em bolos redondos iguais com uma depressão para o recheio e coloque-os em uma assadeira.
Passo 4 de 5
Coloque o recheio de cogumelos com queijo nestes ninhos. Corte os tomates em rodelas finas e coloque-os sobre o recheio. Aplique uma camada de maionese no tomate e por cima faça tampas com queijo ralado.
Passo 5 de 5
Asse os ninhos em forno pré-aquecido a 180 ° C por 40 minutos. Transfira os ninhos preparados de carne picada com cogumelos e queijo para um belo prato grande, decore com ervas e pode servir.

Bom apetite!

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