Ondas em conserva

Esta versão da peça bruta pelo método a quente pode ser classificada como uma costura clássica e confiável. É importante garantir que os cogumelos fiquem completamente imersos na salmoura durante a decapagem.

Você pode marinar as ondas frias e quentes. O primeiro deles é mais simples e menos problemático, os cogumelos não são fervidos, são densos e ligeiramente crocantes.

Leites e caroços podem ter gosto amargo, mas com um manuseio adequado, isso pode ser facilmente evitado. Seguindo esta receita, você obterá cogumelos em conserva muito saborosos, que também ficam perfeitamente armazenados durante todo o inverno.

Até mesmo os iniciantes em folhas de cogumelo podem lidar com uma receita simples para marinar volvushki. O aperitivo acaba por ser perfumado e agradável ao paladar, podendo complementar muitos pratos quentes.

Ondas marinadas são simplesmente deliciosas! Os cogumelos são suculentos, com sabor e aroma ricos. Eles serão uma adição apetitosa para batatas, carnes e saladas.

Volnushki são cogumelos incrivelmente saborosos e aromáticos. Muitas donas de casa consideram-nos amargos, mas não é o caso se forem cozinhados correctamente! E quase não há pares para ondas em conserva! É simplesmente delicioso!

Quem gosta de colher cogumelos para o inverno provavelmente tem algumas das suas receitas favoritas em estoque, de acordo com as quais você pode enrolar os potes preciosos e ter certeza do resultado. Mas nunca é demais experimentar algo novo para diversificar o processo culinário em si e o resultado final. De acordo com o método descrito a seguir, as ondas são muito crocantes e aromáticas: tudo gira em torno da proporção de ervas, sal, açúcar e essência de vinagre. Se essa receita ainda não fez parte do seu arsenal de lacunas, definitivamente vale a pena tentar.

Esta receita irá agradar àqueles que gostam de cogumelos em uma marinada picante e picante. Esse lanche pode perfeitamente despertar o apetite do sono. E como acompanhamento, os folhados crocantes enfatizam favoravelmente o sabor do prato principal, seja ele de carne, frango ou batata simples.

Nem todo mundo gosta de usar vinagre em conservas. Obviamente, isso garante um armazenamento seguro e bem-sucedido do produto. No entanto, o ácido acético pode ser contra-indicado para certos problemas de saúde. Uma excelente alternativa é o ácido cítrico. Também forma um ambiente ácido, o que reduz o risco de desenvolvimento de bactérias perigosas na peça de trabalho, mas em relação ao sistema digestivo, o "limão" é um componente mais delicado. Para uma receita detalhada e proporções exatas, consulte a receita.

Muitas donas de casa vão gostar desse método de conservar as ondas. O problema é mínimo, o processo de cozimento é simples e direto. O único momento que vai demorar muito é embeber os cogumelos. Mas não será tão difícil: as ondas ficaram inundadas de água e foram esquecidas por alguns dias. A receita foi projetada para usar vinagre de mesa - isso garantirá o armazenamento a longo prazo e protegerá a peça de trabalho contra o aparecimento de bactérias perigosas.