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Ganso com maçãs e arroz no forno

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 311 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 200 minutos
Proteínas * 7,8 g
Gorduras * 14,9 gr.
Carboidratos * 42,7 g
* por 100 gr. produtos
Ganso com maçãs e arroz no forno
Contente

Ganso perfumado, macio e suculento com maçãs e arroz cozido no forno. Um delicioso prato digno de uma mesa festiva! Uma verdadeira delícia!

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
Lave os damascos secos com ameixas e despeje água fervente para amolecer um pouco. Escoamos a água e deixamos secar.
Passo 2 de 7
Agora cortamos as ameixas e os damascos secos em pequenas tiras.
Passo 3 de 7
Lave as maçãs e corte-as em cubos, retirando o miolo e as sementes.
Passo 4 de 7
Lave o arroz e cozinhe em água e sal por 10 minutos, para que fique firme o suficiente. Escorra a água e acrescente a manteiga ao arroz.
Passo 5 de 7
Lave o ganso e seque-o. Lubrifique com sal, pimenta e maionese.
Passo 6 de 7
Misturamos damascos secos, ameixas, maçãs e arroz, recheamos a barriga do ganso e prendemos com fio e palito.
Passo 7 de 7
Envolvemos o ganso em uma manga de cozimento, enchemos um pouco de água e fechamos. Enviamos ao forno no forno por 3 horas. A cada meia hora verificamos a carne e despejamos sobre a gordura que foi liberada durante o cozimento.

Bom apetite!

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