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Adjarian khachapuri em uma panela

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Cozinha Georgiano

Conteúdo calórico 249,5 kcal

Porções 1 porta.

Tempo de cozimento 25 minutos

Proteínas * 19,4 g

Gorduras * 12,6 gr.

Carboidratos * 33,2 g

Contente

O khachapuri adjariano pode ser cozido no forno ou em uma panela. Ofereço uma opção de café da manhã rápido e saboroso. Adjarian khachapuri na frigideira não ocupará muito tempo e proporcionará prazer gastronômico.

Ingredientes

Farinha de trigo 35 gr. Ovo 1 PC. Queijo tipo cottage 100g queijo parmesão 30 gr. Fermento em pó 0,33 colher de chá Sal 0,5 colher de chá

Processo de cozimento

Prepare os ingredientes necessários para o khachapuri Adjarian. Coloque a quantidade necessária de queijo cottage em um recipiente fundo e amasse com um garfo. Adicione sal e proteína de frango. Mexa até ficar homogêneo. Peneire a farinha de trigo com uma peneira junto com o fermento. Misture bem a massa.

Coloque uma frigideira antiaderente em fogo médio e aqueça bem. Disponha a massa cozida em forma de barco e faça uma depressão no centro. Tampe e cozinhe por cerca de 3-5 minutos.

Em seguida, vire para o outro lado e frite por mais alguns minutos, coberto. Enquanto isso, rale o queijo duro em um ralador grosso.

Em seguida, abra a tampa, despeje a gema de frango no recesso e polvilhe com queijo duro picado por cima. Tampe a frigideira e cozinhe por mais alguns minutos, até o queijo derreter.