Categorias
Blanks para o inverno
  1. casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Pastéis crocantes com massa sem bolha de vodka

Pastéis crocantes com massa sem bolha de vodka

0
363
Cozinha Tatarskaya
Conteúdo calórico 221,5 kcal
Porções 8 portas.
Tempo de cozimento 90 minutos
Proteínas * 12 gr.
Gorduras * 18,6 gr.
Carboidratos * 28,7 g
* por 100 gr. produtos
Pastéis crocantes com massa sem bolha de vodka
Contente

Pastéis crocantes e suculentos feitos de massa fina e bolha. A receita da massa é muito simples, ela é amassada com ingredientes disponíveis sem adicionar vodka. Ao mesmo tempo, a massa não quebra e o recheio fica bem dentro.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
Ferva a agua. Adicione sal e óleo vegetal à água fervente. Em seguida, adicione a farinha e amasse rapidamente a massa.
Passo 2 de 7
Quando a massa engrossar e esfriar, amasse com as mãos por 5-6 minutos. Embrulhe o bolo de massa em filme plástico e deixe na geladeira por meia hora.
Passo 3 de 7
Para o recheio, junte a carne de porco e a carne moída, acrescente a cebola picada, o sal, a pimenta-do-reino e mexa. Adicione um pouco de água à carne picada, isso adicionará suculência ao recheio.
Passo 4 de 7
Retire a massa da geladeira, divida em 8 partes iguais e estenda bem fina.
Passo 5 de 7
Coloque um pouco de recheio de carne em uma das metades da tortilha.
Passo 6 de 7
Cubra a carne picada com a outra metade do pão achatado e prenda as bordas da massa.
Passo 7 de 7
Frite os pastéis dos dois lados em fogo médio em uma grande quantidade de óleo vegetal. Sirva os pastéis quentes.

Bom apetite!

 

Receitas semelhantes

Deixe um comentário

Nome
O email
Texto *