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Abobrinha no forno com creme de leite e tomate

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Cozinha europeu
Conteúdo calórico 109,3 kcal
Porções 8 portas.
Tempo de cozimento 50 minutos
Proteínas * 6,9 gr.
Gorduras * 8,2 gr.
Carboidratos * 3,4 gr.
* por 100 gr. produtos
Abobrinha no forno com creme de leite e tomate
Contente

Uma maneira rápida de fazer algo saboroso com vegetais é fazer um prato parecido com uma caçarola. Os vegetais cozidos dessa maneira são chamados de ratatouille de outra forma. A caçarola acaba por ser tenra e suculenta, com um aroma agradável e uma crosta bonita.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
Lave e seque as abobrinhas, tomates e pimentões. Corte as pontas da abobrinha e descasque a casca com um descascador de legumes. Corte a abobrinha descascada em rodelas. Nunca descasco abobrinhas jovens.
Passo 2 de 7
Corte os tomates em rodelas de 1 centímetro de espessura.
Passo 3 de 7
Descasque o pimentão das sementes e caroço, corte em rodelas finas. Para beleza e variedade de cores, pegue pimentões de cores diferentes.
Passo 4 de 7
Unte a assadeira preparada com um pouco de óleo vegetal. Coloque os legumes à vez, na vertical, preenchendo totalmente o formulário.
Passo 5 de 7
Usando uma espátula ou escova de silicone, espalhe o creme de leite por igual sobre os vegetais. Rale o queijo duro em um ralador fino e polvilhe os vegetais com ele.
Passo 6 de 7
Despeje o leite em uma tigela funda, quebre os ovos de galinha, acrescente pimenta-do-reino e sal. Mexa bem com um batedor ou bata com um garfo. Cubra o topo com o recheio preparado.
Passo 7 de 7
Coloque a assadeira no forno pré-aquecido e leve ao forno a 180 graus por cerca de 35 minutos. Sirva o prato acabado.

Bom apetite!

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