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Como assar pão de trigo na máquina de fazer pão Mulinex

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Cozinha Mundo

Conteúdo calórico 260,1 kcal

Porções 4 portas.

Tempo de cozimento 180 minutos

Proteínas * 9,8 g

Gorduras * 10 gr.

Carboidratos * 80,2 g

Como assar pão de trigo na máquina de fazer pão Mulinex

Contente

Uma receita simples e compreensível de pão de trigo. O produto revela-se desconfortável, sem açúcar, com miolo meio poroso e crosta crocante e avermelhada. O pão não contém ovos ou leite, por isso é ótimo para vegetarianos. Recomenda-se guardar o pão acabado e resfriado, coberto com uma toalha limpa, em temperatura ambiente. A textura do miolo permite cortar o pão em rodelas finas, pois praticamente não se desfaz.

Ingredientes

Água 200 ml. Farinha de trigo 230 gr. Óleo vegetal 1 Colher de Sopa Fermento seco 1 colher de chá Sal grosso 1 colher de chá Açúcar granulado 1,5 colher de chá

Processo de cozimento

Medimos a quantidade de água indicada e aquecemos a uma temperatura ligeiramente quente. Despeje a água na tigela. Podemos medir óleo vegetal inodoro, adicionar à água na tigela.

Primeiro, peneiramos a farinha de trigo em uma peneira para enriquecê-la com ar adicional e, em seguida, despejamos em uma forma sobre a água e o óleo.

Em seguida, despeje o sal, o açúcar granulado e o fermento seco na tigela sobre a farinha. É aconselhável colocar esses componentes em diferentes cantos do molde para que fiquem bem distribuídos durante a mistura.

Colocamos a tigela no aparelho, selecionamos o peso de 500 gramas, pressionamos o programa de assar pão branco e definimos a crosta mais crocante. A máquina de fazer pão detecta automaticamente o tempo de cozimento. Pressione o botão "Iniciar" - o processo de amassar a massa começará.

Depois que o primeiro bipe for ouvido da máquina de fazer pão, o processo de amassamento será interrompido e a revisão e, em seguida, o cozimento começará. A tampa do aparelho não deve ser aberta nestas fases, para não estragar o pão. Após o segundo sinal, a tigela com o pão acabado já pode ser retirada.

Vire com cuidado a tigela de pão e remova o pão. Retire cuidadosamente do fundo do produto o gancho para amassar a massa. Coloque o pão na gradinha e deixe esfriar completamente.