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Como salgar boleto boleto quente para o inverno

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Cozinha leste Europeu
Conteúdo calórico 20 kcal
Porções 1 l.
Tempo de cozimento 55 minutos
Proteínas * 2,3 gr.
Gorduras * 0,9 gr.
Carboidratos * 1,2 gr.
* por 100 gr. produtos
Como salgar boleto boleto quente para o inverno
Contente

Dentre as tecnologias disponíveis para salga de boletos de boletos, destaca-se o método a quente. Este método é o mais seguro e fácil. Sujeito a todas as nuances da salga, os cogumelos são crocantes e aromáticos como resultado. O sabor do boleto salgado não deixará ninguém indiferente!

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Os cogumelos devem ser separados do lixo da floresta e bem enxaguados. Amostras grandes devem ser cortadas em vários pedaços.
Passo 2 de 5
Colocamos o boleto em uma panela, adicionamos a quantidade necessária de água e sal. Colocamos a panela no fogo.
Passo 3 de 5
Depois de ferver, adicione aos cogumelos o endro, as folhas de groselha, o cravinho, as folhas de louro e a pimenta-do-reino. Cozinhe os cogumelos após ferver por 35 minutos. Durante o processo de cozimento, não se esqueça de remover a espuma resultante.
Passo 4 de 5
Depois de um tempo, os cogumelos irão assentar no fundo e a salmoura ficará transparente. Este é um sinal seguro de que o boleto está pronto. Resfrie os cogumelos completamente.
Passo 5 de 5
Distribua o boleto resfriado em recipientes previamente esterilizados. Além das latas, você pode usar qualquer outro recipiente, só que primeiro deve ser mergulhado em água fervente.

Desfrute de sua refeição!

 

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