Como assar beterraba em papel alumínio - tempo de cozimento e temperatura no forno

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 13,4 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 60 minutos
Proteínas * 0,5 gr.
Gorduras * gr.
Carboidratos * 2,8 gr.
Como assar beterraba em papel alumínio - tempo de cozimento e temperatura no forno

É melhor assar beterrabas para vários pratos no forno, em vez de fervê-las. Assim, retém mais sabor e vitaminas valiosas. Para assar, vale a pena usar raízes de raiz de tamanho pequeno - assim cozinham mais rápido. Em papel alumínio, pode-se assar beterraba individualmente, envolvendo cada raiz vegetal separadamente, ou com a quantidade total de uma vez, colocando os vegetais em uma forma e esticando-os com uma folha brilhante. É o último caso que consideraremos.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Selecionamos beterrabas do mesmo tamanho para que sejam assadas ao mesmo tempo. Lave bem os vegetais em água corrente.
Passo 2 de 6
Se houver hastes, então as cortamos de forma que na base haja uma seção de alguns centímetros de comprimento. Secamos cada beterraba.
Passo 3 de 6
Cubra a assadeira com papel alumínio com o lado brilhante para cima. A quantidade de papel alumínio deve ser suficiente para cobrir a superfície das beterrabas com as bordas. Colocamos as raízes preparadas em um molde com papel alumínio.
Passo 4 de 6
Cubra as beterrabas com as pontas penduradas do papel alumínio em todos os lados. Apertamos as bordas com força.
Passo 5 de 6
Pré-aqueça o forno a uma temperatura de 210 graus. Coloque o prato de beterraba nele e leve ao forno por quarenta e cinco a sessenta minutos. Perto do final do tempo de cozedura, verificamos a prontidão das beterrabas: desdobrar o papel alumínio e furar as beterrabas com um palito: se entrar facilmente sem resistência, então as raízes estão prontas.
Passo 6 de 6
Tiramos a forma, retiramos o papel alumínio e deixamos as raízes esfriarem. Remova a casca antes de usar. Alternativamente, beterrabas cozidas com casca podem ser dobradas em um recipiente ou saco plástico e mantidas na geladeira por dois a três dias.
Bom apetite!

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