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Panqueca de repolho com kefir

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 174 kcal
Porções 2 portas.
Tempo de cozimento 35 minutos
Proteínas * 5,7 g
Gorduras * 8,9 gr.
Carboidratos * 18,8 g
* por 100 gr. produtos
Panqueca de repolho com kefir
Contente

É com grande prazer que quero compartilhar uma receita interessante de panqueca de repolho com kefir. O sabor das panquecas é indistinguível das tortas de repolho, e elas são cozidas em questão de minutos. Agora esta é a minha receita favorita, e agora não me preocupo com tortas. Experimente e você definitivamente não se arrependerá. Panquecas de repolho desaparecem instantaneamente da mesa.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
Em primeiro lugar, prepare todos os ingredientes necessários para panquecas de repolho kefir. Descasque o repolho das folhas de cima e corte em cubos de tamanho médio. Coloque o repolho branco preparado em um recipiente fundo e salgue bem.
Passo 2 de 7
Em seguida, quebre o ovo da galinha e acrescente a quantidade necessária de açúcar granulado. Misture bem até ficar homogêneo.
Passo 3 de 7
Aqueça o kefir levemente no microondas e adicione aos demais ingredientes. Homogeneizar.
Passo 4 de 7
Aos poucos, adicione a farinha de trigo previamente peneirada em uma peneira fina junto com o bicarbonato de sódio. Mexa bem a massa até formar uma massa homogênea espessa.
Passo 5 de 7
Aqueça uma frigideira funda com fundo grosso em fogo médio. Em seguida, despeje a quantidade necessária de óleo vegetal. Usando uma colher de sopa, coloque cuidadosamente a massa fora uma da outra.
Passo 6 de 7
Assim que as bordas estiverem douradas, use uma espátula de madeira ou silicone ou dois garfos para virar as panquecas para o outro lado e fritar até dourar uniformemente.
Passo 7 de 7
Coloque as panquecas de repolho prontas em um prato forrado com guardanapos ou toalhas de papel para que o excesso de óleo seja absorvido. Em seguida, transfira para um prato e sirva em porções, sirva adicionalmente creme de leite, se desejar.

Bom apetite!

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