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Carpa Crucian marinada em uma grelha na grelha

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 195,8 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 30 minutos.
Proteínas * 13,5 g
Gorduras * 20,2 g
Carboidratos * 6,9 gr.
* por 100 gr. produtos
Carpa Crucian marinada em uma grelha na grelha
Contente

Oferecemos uma maneira simples e rápida de marinar a carpa cruciana para grelhar. Usamos maionese e temperos. Esta pode ser sua mistura de temperos favorita ou apenas um tempero de peixe versátil. As crucians literalmente em vinte a trinta minutos absorvem o aroma e o picante da marinada e já podem ser enviadas para a grelha para assar.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Limpamos as escamas da carpa cruciana, cortamos o abdômen longitudinalmente e removemos todo o seu interior. Remova as guelras, caudas e barbatanas. Lavamos bem as carcaças processadas com água fria corrente, após o que deixamos o excesso de umidade escorrer.
Passo 2 de 5
Prepare a marinada em um recipiente separado. Misture até ficar homogêneo a maionese, o suco de limão, bem como a mistura de sal e tempero de peixe a gosto.
Passo 3 de 5
Espalhamos a mistura preparada nas carcaças das carpas e distribuímos com as mãos pelos peixes. Deixe a carpa marinar por vinte a trinta minutos.
Passo 4 de 5
Preparamos uma grelha com brasas. Colocamos os peixes marinados em uma grade untada com óleo vegetal e colocamos na grelha. Cozinhar por cerca de quinze a vinte minutos no total. Vire o peixe periodicamente para dourar uniformemente.
Passo 5 de 5
Remova com cuidado a carpa vermelha acabada da grade, tentando preservar a integridade da crosta, e transfira para uma travessa. Sirva quente com ervas e vegetais frescos.
Bom apetite!

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