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Caçarola de batata magra com cogumelos

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 90,8 kcal
Porções 8 portas.
Tempo de cozimento 50 minutos
Proteínas * 4,5 gr.
Gorduras * 2,4 gr.
Carboidratos * 16,7 g
* por 100 gr. produtos
Caçarola de batata magra com cogumelos
Contente

A caçarola de batata é um almoço farto que pode ser sempre diferente devido aos produtos utilizados no seu recheio. Eu recomendo fazer uma caçarola de batata com cogumelos. Esta caçarola também pode ser cozinhada em jejum. Os amantes da batata vão adorar o prato quente.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
Lave e descasque os vegetais. Corte as batatas em cubos médios, rale bem as cenouras, pique finamente a cebola e o alho. Despeje água fria em uma panela, coloque as batatas picadas e um punhado de cenouras raladas nela.
Passo 2 de 7
Despeje a água da panela em um recipiente separado, adicionando um pouco às batatas, faça purê de batatas.
Passo 3 de 7
Despeje uma pequena quantidade de óleo vegetal em uma frigideira bem aquecida (pode-se refogar em um pouco de água), coloque os vegetais preparados, os cogumelos congelados e a mistura de vegetais. Jogue fora até que o líquido desapareça.
Passo 4 de 7
Unte a assadeira preparada com um pouco de óleo. Transfira um pouco do purê e espalhe bem sobre a forma, alisando com uma espátula de silicone.
Passo 5 de 7
Espalhe o recheio preparado por cima.
Passo 6 de 7
Cubra o recheio com o restante do purê, distribuindo uniformemente as batatas pela panela.
Passo 7 de 7
Coloque a forma em um forno bem aquecido por 20 minutos. Asse em forno a 180 graus. Corte a caçarola preparada em porções. Enfeite com ervas frescas. Sirva a caçarola aromática à mesa.

Bom apetite!

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