Fatias de batata com crosta de alho no forno
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Cozinha
Mundo
Conteúdo calórico
48,8 kcal
Porções
6 portas.
Tempo de cozimento
45 minutos
Proteínas *
1,1 gr.
Gorduras *
10,2 g
Carboidratos *
7,4 gr.
Para obter uma crosta pronunciada nas fatias de batata cozida, observamos vários pontos: em primeiro lugar, "ajudamos" a formar visualmente a crosta com a ajuda de especiarias brilhantes, e em segundo lugar, ligamos o forno em modo de convecção. Isso deixará as fatias de batata douradas mais rapidamente. Para o picante, além de temperos, acrescente alho picado às batatas - fica em perfeita harmonia com a polpa tenra da batata.
Ingredientes
Processo de cozimento
Coloque as batatas picadas em uma tigela grande e regue com o azeite. Deite por cima os temperos indicados: colorau, ervas provençais, cúrcuma, pimenta do reino e alho granulado. Descasque o alho fresco, passe os cravos por uma prensa. Espalhamos o mingau resultante nas batatas e temperos. Misture tudo com as mãos e tente distribuir uniformemente todas as especiarias e óleo sobre cada rodela de batata. Como alternativa, você pode simplesmente fechar bem a tigela com uma tampa adequada e agitar bem.
Bom apetite!