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Compota de lingonberry para um frasco de 2 litros para o inverno

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 66,8 kcal
Porções 2 p.
Tempo de cozimento 20 minutos.
Proteínas * 0,2 g
Gorduras * 0,2 g
Carboidratos * 16,2 g
* por 100 gr. produtos
Compota de lingonberry para um frasco de 2 litros para o inverno
Contente

A compota de amora irá deliciar toda a família com o seu rico sabor a frutos silvestres. No inverno, essa bebida não servirá apenas para matar a sede, mas também será uma fonte de vitaminas. De acordo com essas proporções, prepararemos dois litros de compota. Se pretende fazer uma colheita em grande escala, multiplique as proporções de acordo com o peso dos bagos disponíveis.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Nós separamos os mirtilos do lixo, descartamos as bagas defeituosas. Lave bem os mirtilos preparados e seque-os ligeiramente.
Passo 2 de 6
Lavamos bem o frasco e a tampa e esterilizamos da maneira usual. Coloque os mirtilos lavados em uma jarra esterilizada.
Passo 3 de 6
Leve a água para a compota para ferver. Encha os mirtilos em uma jarra com água fervente para que cheguem ao pescoço. Cobrimos o frasco com uma tampa e deixamos repousar por dez a quinze minutos para aquecer.
Passo 4 de 6
Em seguida, despejamos o líquido em uma panela através de uma tampa especial com furos (ou apenas através de uma peneira limpa), despejamos o açúcar granulado nela, misturamos e colocamos no fogo. Leve para ferver.
Passo 5 de 6
Despeje o lingonberries no frasco com calda fervente novamente. Enrolamos a compota acabada com uma tampa esterilizada usando uma chave de costura.
Passo 6 de 6
Viramos o frasco de cabeça para baixo para verificar a estanqueidade, enrolamos em um cobertor e deixamos esfriar lentamente para esterilização passiva. Após o resfriamento, retire a compota para armazenamento em local fresco e escuro.
Bom apetite!

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