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Compota de groselha vermelha e preta para o inverno

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 48,6 kcal

Porções 3 l.

Tempo de cozimento 20 minutos.

Proteínas * 0,2 g

Gorduras * 0,1 g

Carboidratos * 11,5 g

Compota de groselha vermelha e preta para o inverno

Contente

Os bagos de groselha vermelha e preta apresentam uma interessante mistura de sabor e cor. Sugerimos o uso desta mistura de vitaminas brilhantes para fazer compotas. Durante o processo de preparação, evitamos tratamentos térmicos prolongados, que garantem a preservação das propriedades úteis da matéria-prima. É importante enxaguar bem os bagos, bem como esterilizar os frascos com tampas, para evitar o risco de danificar a peça a trabalhar. A quantidade especificada de ingredientes é convenientemente usada para preparar compotas em um frasco de 3 litros.

Ingredientes

groselha 1 Colher de Sopa. Groselha preta 1 Colher de Sopa. Açúcar granulado 2 colheres de sopa. Água 2,5 l.

Processo de cozimento

Nós separamos as frutas, jogamos fora espécimes estragados, galhos e lixo aleatório. Enxágue bem as groselhas em água corrente. Após a lavagem, coloque as bagas em uma peneira e deixe o excesso de umidade escorrer.

Nós pré-lavamos o frasco e a tampa, esterilizamos e secamos. Colocamos groselha preta e vermelha em uma jarra, despeje o açúcar granulado na quantidade especificada.

Leve a água para ferver em uma panela ou frigideira separada. Despeje água fervente em uma jarra com frutas e açúcar. Nós enrolamos a tampa.

Viramos o frasco de cabeça para baixo para verificar a estanqueidade. Envolvemos o frasco em um cobertor e deixamos esfriar lentamente. Retiramos a compota resfriada para armazenamento em local fresco e escuro.

Bom apetite!