Compota de groselha e cereja em um frasco de 3 litros para o inverno

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 49,4 kcal
Porções 3 l.
Tempo de cozimento 60 minutos
Proteínas * 0,2 g
Gorduras * 0,1 g
Carboidratos * 11,8 g
Compota de groselha e cereja em um frasco de 3 litros para o inverno

Uma variante de uma deliciosa preparação de bebida para o inverno será a groselha e a compota de cereja. Com um agradável sabor de groselha azeda e cereja, a bebida não só mata bem a sede, mas também reabastece o corpo com vitaminas, o que é importante no inverno. A compota é preparada pelo método de vazamento único, e os frascos devem estar limpos e estéreis. Você pode escolher a proporção de frutas vermelhas de acordo com suas preferências de gosto, e o açúcar é adicionado à compota de acordo com a receita. A receita é simples e conveniente para a colheita de um grande número de frutos silvestres.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Para compotas, escolha groselhas fortes e cerejas maduras e de preferência recém-colhidas, pois as cerejas azedam rapidamente.
Passo 2 de 5
Remova com cuidado os talos das cerejas. Em seguida, lave as frutas em uma peneira sob água corrente. Separe as groselhas dos ramos e enxágue da mesma forma que as cerejas.
Passo 3 de 5
Enxágüe os potes com bicarbonato de sódio, enxágue bem e esterilize de qualquer forma. Ferva as tampas em água limpa por alguns minutos. Em seguida, despeje bagas limpas nos frascos preparados, enchendo-os em 1/3 do seu volume, mas é possível fazer mais, a compota terá um sabor melhor.
Passo 4 de 5
Em seguida, coloque 300 g de açúcar granulado em cada frasco.
Passo 5 de 5
Ferva água limpa para beber em uma panela e despeje água fervente sobre as frutas nos frascos, enchendo-os até o topo para que não haja mais ar. Feche os frascos imediatamente e bem. Em seguida, vire-os várias vezes nas mãos para que o açúcar se dissolva completamente e coloque-os nas tampas. Os potes com groselha e compota de cereja fecham bem por 1 dia com um cobertor quente e só então transferem para armazenamento em local escuro e fresco.
Preparações deliciosas e de sucesso!

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