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Compota de groselha e maçã em um frasco de 3 litros para o inverno

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Cozinha Mundo

Conteúdo calórico 48,9 kcal

Porções 3 l.

Tempo de cozimento 60 minutos

Proteínas * 0,2 g

Gorduras * 0,1 g

Carboidratos * 11,8 g

Compota de groselha e maçã em um frasco de 3 litros para o inverno

Contente

A singularidade desta receita é que esta compota não tem um sabor específico que todos irão experimentar. Você cria uma bebida absolutamente individual, cujo sabor depende diretamente da variedade das maçãs selecionadas. Pode ser mais ácido ou doce. Ou com uma acidez única e brilhante.

Ingredientes

Maçãs 5 - 7 pçs. groselha 300 - 400 gr. Açúcar granulado 250 - 300 gr. Ácido limão 0,5 colher de chá Água 2,5 l.

Processo de cozimento

Lavamos bem as maçãs, secamos e colocamos em um frasco previamente esterilizado. Depois disso, eles precisam ser aquecidos um pouco. Para fazer isso, leve a água para ferver e despeje nos potes.

Após este tempo, escoamos a água das latas e paralelamente preparamos os bagos. Separamos as groselhas, enxaguamos e secamos. As bagas podem ser mergulhadas em uma toalha de papel sem esperar que sequem sozinhas. Em seguida, coloque as bagas preparadas em cima das maçãs e adicione ácido cítrico.

Em seguida, preencha o açúcar granulado e novamente preencha todo o conteúdo com água fervente.

Enrolamos os potes com tampas esterilizadas, rolamos algumas vezes para que o açúcar fique bem distribuído por todo o volume e deixamos esfriar, virando-o de cabeça para baixo e enrolando-o em um cobertor.