Compota de ameixa e maçã em frasco de 2 litros

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 49,2 kcal
Porções 2 p.
Tempo de cozimento 30 minutos.
Proteínas * 0,2 g
Gorduras * 0,1 g
Carboidratos * 12 gr.
Compota de ameixa e maçã em frasco de 2 litros

Compota de ameixa com maçãs - o que poderia ser mais saboroso? Feito à mão com ingredientes naturais e frutas da estação, banhado pelo sol quente do verão! Maçãs doces e suculentas vão bem com ameixas de mel para uma bebida divina!

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Enxágue bem as ameixas em água corrente morna, removendo as folhas e os caules. Selecionamos frutas maduras e densas para compota. Colocamos em um pano de prato e deixamos secar por 15-20 minutos.
Passo 2 de 6
Escolhemos maçãs suculentas, duras e doces para compota. Nós os enxaguamos com água morna corrente e os colocamos em um pano de prato para as ameixas.
Passo 3 de 6
Enxágue o pote de compota com bicarbonato de sódio, enxágue bem com água e esterilize em vapor por 7 a 10 minutos, colocando o pote sobre uma panela com água em um bico especial. Em seguida, usando as pinças, remova o frasco e deixe esfriar por 5-10 minutos. Colocamos as ameixas em um pote esterilizado e enchemos com água fervente, deixe por 15-20 minutos para que cozinhem um pouco.
Passo 4 de 6
Corte as maçãs ao meio, retire o caroço e os talos. Coloque as maçãs fatiadas em uma panela e encha-as com água de uma jarra.
Passo 5 de 6
Colocamos a panela no fogo, colocamos o açúcar na compota, misturamos bem e levamos para ferver. Após ferver, ferva a compota por 5-7 minutos e retire a panela do fogo.
Passo 6 de 6
Usando uma escumadeira, coloque cuidadosamente as maçãs da panela no pote com as ameixas e despeje a compota quente no pote. Selamos o frasco com uma tampa, viramos de cabeça para baixo, cobrimos com uma toalha turca e deixamos esfriar completamente em temperatura ambiente. Em seguida, removemos a compota para armazenamento em um local escuro e fresco.

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