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Requeijão para suavizar bolo de creme

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 306,3 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 105 minutos
Proteínas * 10,7 g
Gorduras * 15,3 g
Carboidratos * 46,5 g
* por 100 gr. produtos
Requeijão para suavizar bolo de creme
Contente

O creme para bolo pode ser feito com quase todos os produtos lácteos fermentados. A questão é que consistência de creme você deseja obter. Hoje sugiro fazer um cream cheese à base de creme para achatar o bolo. A consistência desse creme acaba por ser densa e mantém a sua forma bem.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 4
Primeiro, despeje o creme de 33% resfriado em uma tigela funda ou tigela da batedeira.
Na velocidade baixa da batedeira, comece a bater as natas, acrescentando aos poucos a quantidade necessária de açúcar de confeiteiro e aumentando a velocidade da batedeira.
Passo 2 de 4
Quando o creme for batido até obter uma consistência densa e homogênea, espalhe o requeijão em partes e continue batendo as natas até obter uma consistência espessa e fofa.
Passo 3 de 4
Coloque o creme de queijo cremoso pronto na geladeira por uma hora e meia para que o creme se estabilize e esfrie o suficiente.
Passo 4 de 4
Em seguida, use o cream cheese resfriado para achatar o bolo e também para decorar a sobremesa. Quando solidificado, o creme torna-se muito mais denso.

Desfrute de uma deliciosa sobremesa!

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