Creme para um bolo feito de requeijão e 20% de creme

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 305,2 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 75 minutos
Proteínas * 10,6 gr.
Gorduras * 15,1 gr.
Carboidratos * 46,3 g
Creme para um bolo feito de requeijão e 20% de creme

É sabido que os cremes à base de natas e requeijão acabam por ser incrivelmente arejados, mantêm perfeitamente a sua forma e podem servir não só como camada de bolos, mas também como sobremesa independente. Quero compartilhar minha receita de creme favorita feita com requeijão e creme de 20 por cento.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 4
Despeje o creme de leite resfriado a 20% em um copo do liquidificador.
Passo 2 de 4
Na batedeira, bata bem as natas até obter uma consistência leve e homogênea.
Passo 3 de 4
Coloque o requeijão em um recipiente fundo, na batedeira, bata até obter uma consistência lisa e arejada, adicionando aos poucos o açúcar de confeiteiro e aumentando a velocidade, leve ao estado homogêneo.
Passo 4 de 4
Aos poucos, adicione a massa batida de requeijão e açúcar de confeiteiro ao creme pré-batido e, usando uma espátula de silicone, mexa bem de baixo para cima até ficar homogêneo.
Em seguida, aperte o creme com filme plástico e coloque por cerca de 1 hora na geladeira para estabilizar e esfriar. Em seguida, use o creme conforme as instruções.

Bom apetite!

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