casa
➠ Bolos de páscoa
➠ Receitas para a Páscoa 2021
➠ Bolo de Páscoa com frutas cristalizadas e nozes

Bolo de Páscoa com frutas cristalizadas e nozes

1639

Cozinha russo

Conteúdo calórico 365,5 kcal

Porções 8 portas.

Tempo de cozimento 150 minutos

Proteínas * 6,9 gr.

Gorduras * 16 gr.

Carboidratos * 49,5 g

Bolo de Páscoa com frutas cristalizadas e nozes

Contente

Os pastéis perfumados com recheio original saem rapidamente da mesa. Faça um bolo com frutas cristalizadas e nozes. Casa e convidados vão se lembrar da sua iguaria por muito tempo!

Ingredientes

Ovo 5 peças. Leite de vaca 1,5 colher de sopa. Fermento seco 50 gr. Açúcar granulado 1,5 colher de sopa. Farinha de trigo 2 colheres de sopa. Manteiga 100g Nozes 100g Fruta cristalizada 100g

Processo de cozimento

Despeje o fermento fresco com meio copo de leite morno (deixamos mais um copo para a massa). Adicione um pouco de açúcar (1 colher de chá) e metade da farinha peneirada. Sove e deixe fermentar.

Separe cuidadosamente as claras das gemas. Bata separadamente. Proteínas - para estabilizar os picos. Gemas com açúcar - até espumar claro.

Combinamos todas as composições em uma. Despeje o restante da farinha, acrescente o leite e a manteiga derretida. Sove a massa e deixe levedar por cerca de uma hora.

Quando a massa crescer, amasse as frutas cristalizadas e as nozes esmagadas a gosto. Fazemos isso até que os aditivos sejam uniformemente distribuídos.