Canja de Frango com Bolinhos de Sêmola
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Cozinha
europeu
Conteúdo calórico
48,6 kcal
Porções
4 portas.
Tempo de cozimento
50 minutos
Proteínas *
2,3 gr.
Gorduras *
2,8 gr.
Carboidratos *
7,2 gr.
Uma sopa muito simples que não requer produtos especiais e aborrecimentos desnecessários. E fica muito gostoso. Na maior parte, esse é o mérito dos bolinhos de sêmola - eles são muito interessantes na textura, macios e macios. Para adicionar riqueza extra ao caldo de galinha, prepare uma batata frita com as cebolas e as cenouras. E na hora de servir, não se esqueça das ervas frescas - elas adicionam um aroma agradável e enfatizam perfeitamente o sabor do caldo de galinha.
Ingredientes
Processo de cozimento
Coloque as batatas preparadas no caldo a ferver, baixe a cebola e a cenoura para fritar, leve a sopa para ferver. Enquanto isso, a massa de semolina foi infundida e engrossada. Pegamos pequenas porções da massa com uma colher de chá e as mergulhamos na sopa fervente. Cozinhe os bolinhos mexendo sempre por sete a dez minutos. Os bolinhos devem flutuar e aumentar visivelmente de volume.
No final do cozimento, prove a sopa e adicione sal se necessário. Também adicionamos pimenta preta moída. Lavamos as verduras, secamos e cortamos com uma faca. Despeje na sopa, mexa e retire do fogo. Deixe a sopa pronta sob a tampa por cinco a dez minutos. Em seguida, despeje em tigelas fundas e sirva quente ou morno.
Bom apetite!