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Lavash sem fermento no forno em casa

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 190,1 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 75 minutos
Proteínas * 9,3 gr.
Gorduras * 9,5 g
Carboidratos * 62 gr.
* por 100 gr. produtos
Lavash sem fermento no forno em casa
Contente

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Peneire a farinha e despeje sobre a mesa. Fazemos uma depressão no centro, colocamos água fervente nela.
Passo 2 de 6
Despeje sal na água e comece a misturar a farinha e a água com uma colher, para que a água fervente esfrie mais rápido.
Passo 3 de 6
Depois continuamos a amassar a massa com as mãos, amassando bem. Formamos uma bola e cobrimos com papel alumínio, deixe por 30 minutos.
Passo 4 de 6
Depois disso, dividimos a massa em 8 partes iguais. Polvilhe a mesa com farinha e estenda a massa em uma camada fina, corte um círculo uniforme. Isso pode ser feito facilmente com uma placa de tamanho adequado.
Passo 5 de 6
Então cortamos toda a massa. Lubrifique uma assadeira ou frigideira comum sem cabo com óleo vegetal. Espalhamos a massa e colocamos no forno pré-aquecido. Asse por 2-5 minutos. até que o pão sírio esteja dourado.
Passo 6 de 6
Frite toda a massa da mesma forma.

Dica: o melhor é guardar o pão sírio caseiro na geladeira em um saco plástico. Isso irá mantê-lo fresco e macio por mais tempo.

Bom apetite!

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