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Lasanha com Filé De Frango

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Cozinha italiano
Conteúdo calórico 137,4 kcal
Porções 5 portas.
Tempo de cozimento 90 minutos
Proteínas * 8,7 g
Gorduras * 5,2 gr.
Carboidratos * 23 gr.
* por 100 gr. produtos
Lasanha com Filé De Frango
Contente

Se você gosta de lasanha, mas acha que este prato é muito pesado, temos boas notícias: a lasanha não precisa ser cozida com carne de porco picada, em vez de carne de porco ou de boi, peito de frango comum e totalmente gordo serve. E para torná-lo mais saboroso e suculento, acrescente alguns cogumelos fritos ao recheio.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 17
Pique a cebola finamente.
Passo 2 de 17
Pique o filé de frango finamente.
Passo 3 de 17
Pique os cogumelos finamente.
Passo 4 de 17
Frite a cebola em óleo vegetal.
Passo 5 de 17
Adicione o filé de frango à cebola e frite todos juntos por alguns minutos.
Passo 6 de 17
Adicione os cogumelos na frigideira, sal, pimenta e frite tudo junto por 10-12 minutos, sem fritar demais, caso contrário os cogumelos ficarão secos e sem gosto.
Passo 7 de 17
Pique as ervas.
Passo 8 de 17
Moa os tomates pelados no liquidificador, adicione as verduras e mexa.
Passo 9 de 17
Faça o molho bechamel. Primeiro, derreta a manteiga.
Passo 10 de 17
Adicione a farinha à manteiga e frite tudo junto um pouco mais para que a farinha fique com um tom amarronzado claro.
Passo 11 de 17
Adicione o leite ao molho, sal e pimenta. Ferva o molho até engrossar e virar um creme azedo não muito espesso.
Passo 12 de 17
Espalhe a lasanha em um prato untado com um pouco de óleo vegetal (ferva as folhas conforme indicado na embalagem, ou deixe crus, se fornecido pelo fabricante).
Passo 13 de 17
Em seguida, distribua o recheio em camadas, começando com o frango e o cogumelo picado.
Passo 14 de 17
Coloque uma camada de molho por cima da carne picada.
Passo 15 de 17
Em seguida, camadas alternadas: lasanha, carne picada, molho, etc. A última camada: molho + tomate com ervas. Asse a lasanha a 180 graus por 20 minutos.
Passo 16 de 17
Em seguida, retire a assadeira, polvilhe a lasanha com queijo ralado e leve ao forno por mais 20 minutos.
Passo 17 de 17
Sirva a lasanha de frango depois de esfriar um pouco, cortada em porções.

Bom apetite!

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