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Lasanha de peixe

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Cozinha italiano
Conteúdo calórico 173,9 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 80 minutos
Proteínas * 8 gr.
Gorduras * 7,7 g
Carboidratos * 22,3 gr.
* por 100 gr. produtos
Lasanha de peixe
Contente

A lasanha de peixe é tão satisfatória quanto o prato de carne tradicional, mas mais leve e menos gordurosa. Qualquer tipo de peixe serve para este prato, mas lembre-se de se livrar das espinhas.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 8
O filé de peixe passará por um moedor de carne.
Passo 2 de 8
Corte a cebola em cubos, rale as cenouras. Frite as cebolas em uma frigideira, adicione as cenouras e cozinhe por 3 minutos.
Passo 3 de 8
Em seguida, coloque o peixe picado em uma frigideira, mexa, acrescente um copo de água ou caldo de legumes, sal e pimenta a gosto. Cozinhe tudo junto sob a tampa até que a umidade evapore.
Passo 4 de 8
Derreta a manteiga separadamente em uma frigideira, acrescente a farinha, mexa e frite por 3-4 minutos. Em seguida, despeje o leite, mexendo sempre para que não formem grumos. Quando o molho engrossar, acrescente sal e noz-moscada, desligue o fogo.
Passo 5 de 8
Rale a abobrinha em um ralador grosso.
Passo 6 de 8
Rale o parmesão em um ralador fino.
Passo 7 de 8
Recolher a lasanha. Coloque algumas folhas de lasanha no fundo da forma e pincele com o molho. Adicione um pouco do recheio de peixe, um pouco de abobrinha ralada e polvilhe com queijo parmesão. Faça outra dessas camadas, finalize com uma camada de folhas de lasanha, regue com o molho e polvilhe com o queijo.
Passo 8 de 8
Coloque a lasanha no forno, leve ao forno a 200 graus por 25-30 minutos. Deixe a lasanha pronta por 10-15 minutos, depois corte e sirva.

Bom apetite!

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