Lula kebab na grelha em folha

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Cozinha Azerbaijão
Conteúdo calórico 121,4 kcal
Porções 5 portas.
Tempo de cozimento 45 minutos
Proteínas * 8,4 gr.
Gorduras * 11,6 gr.
Carboidratos * 7,8 g
Lula kebab na grelha em folha

Lyulya kebab significa "cachimbo de carne". Para que o kebab seja o mais saboroso possível, ele deve ser cozido corretamente. E o principal segredo aqui está na consistência da carne picada: deve ser moderadamente densa. E isso só pode ser conseguido graças a alguns ingredientes, que poderá aprender a partir da receita apresentada ao seu conhecimento.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
A carne deve ser lavada e seca.
Passo 2 de 6
Mandamos carne, bacon, cebola e endro para a tigela do liquidificador. Moa tudo em uma massa homogênea.
Passo 3 de 6
Adicione sal, pimenta, hortelã seca picada e manjericão.
Passo 4 de 6
A carne picada deve ser bem amassada com as mãos.
Passo 5 de 6
Faça um pedaço de carne picada que precisará ser espetado.
Passo 6 de 6
Mandamos espetos com kebabs para a grelha e fritamos dos dois lados por cerca de 20 minutos. Se quiser que o kebab fique mais suculento e macio, recomendamos que embrulhe o espeto com carne picada em papel alumínio antes de fritar. Lula kebab é servido quente junto com seu prato favorito ou vegetais.

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