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Bolos de chocolate

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Cozinha americano

Conteúdo calórico 279,5 kcal

Porções 24 portas.

Tempo de cozimento 45 minutos

Proteínas * 9,7 g

Gorduras * 17,9 gr.

Carboidratos * 41 gr.

Contente

As gotas de chocolate não só vão decorar seus produtos assados caseiros de uma maneira original, mas também vão adicionar novas notas de sabor aos muffins, e respingos de chocolate vão deliciar aqueles que gostam de doces. Para raspas de chocolate, use chocolate amargo ou uma lasca de confeitaria pré-fabricada chamada lascas de chocolate. Para a beleza, você também pode adicionar gotas de chocolate branco. Sove a massa do muffin com o kefir.

Ingredientes

Farinha 400 gr. Ovo 2 pçs. Manteiga 100g Açúcar granulado 200 gr. Chocolate escuro 170 g Kefir 200 ml. Fermento em pó 1 colher de chá Bicarbonato de sódio 0,5 colher de chá

Processo de cozimento

Prepare toda a comida necessária para assar muffins. Deixe o óleo repousar em temperatura ambiente por um tempo.

Derreta metade do chocolate amargo em banho-maria. Em seguida, adicione a quantidade de açúcar especificada na receita e amasse tudo na batedeira até virar um creme.

Em seguida, adicione os ovos a esta massa um a um e bata tudo duas vezes na batedeira.

Peneire a farinha várias vezes em uma peneira. Misture metade da farinha peneirada com a quantidade correta de bicarbonato de sódio e o fermento em pó, despeje na mistura de chocolate e sove até ficar homogêneo. Em seguida, despeje um pouco de kefir aquecido nesta massa e misture novamente. Em seguida, adicione o restante da farinha e bata da última vez na batedeira.

Pique o resto do chocolate em pequenos pedaços com uma faca. Transfira para a massa e mexa com uma espátula.

Coloque a massa preparada em formas de muffin, forradas com guias de papel. Encha as formas com massa não superior a 2/3.

Asse muffins em um forno pré-aquecido a 180 ° C por 25 minutos. Verifique se os produtos assados estão prontos. Resfrie os muffins de chocolate assados com gotas de chocolate e pode ser servido com uma xícara de café ou leite quente.

Coma para sua saúde!