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Pepinos levemente salgados em um pacote no estilo coreano

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Cozinha Asiáticos
Conteúdo calórico 73,6 kcal
Porções 3 l.
Tempo de cozimento 3 horas
Proteínas * 0,6 g
Gorduras * 2,2 gr.
Carboidratos * 18,7 g
* por 100 gr. produtos
Pepinos levemente salgados em um pacote no estilo coreano
Contente

Pepinos levemente salgados são um aperitivo tradicional da culinária russa que combina o frescor dos vegetais e o sabor picante de várias especiarias. Não há nada mais saboroso do que batatas assadas e pepinos jovens levemente salgados. A maneira mais fácil de untar pepinos é usar o chamado método de decapagem a seco em um saco.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Lave os vegetais em água fria corrente. Corte os pepinos em fatias pequenas e coloque-os em um saco plástico.
Passo 2 de 5
Rale as cenouras, transfira para os pepinos.
Passo 3 de 5
Despeje sal, açúcar, temperos, alho picado aos legumes, misture bem todos os ingredientes.
Passo 4 de 5
Em seguida, adicione vinagre e óleo de girassol. Amarre bem o saco e misture o conteúdo. Coloque o saco na geladeira por 3 horas.
Passo 5 de 5
Retire o saco da geladeira periodicamente e sacuda-o. Após o tempo indicado, os pepinos estarão prontos para comer.

Bom apetite!

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