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Tomates levemente salgados com pimentão em um saco

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 58,1 kcal

Porções 6 portas.

Tempo de cozimento 140 minutos

Proteínas * 0,5 gr.

Gorduras * 0,1 g

Carboidratos * 14 gr.

Tomates levemente salgados com pimentão em um saco

Contente

Tomates levemente salgados são uma ótima alternativa aos pepinos levemente salgados ou salada fresca. Leva alguns minutos para cozinhá-los e mariná-los - não mais do que duas horas. De manhã, vale a pena prepará-los em conserva e ao almoço terá um acompanhamento delicioso de carne ou peixe, batata cozida ou arroz. Você pode ajustar a quantidade e o tipo de temperos ao seu gosto e imaginação, assim como a quantidade de pimenta e alho.

Ingredientes

Processo de cozimento

Lave os tomates em água corrente fria, coloque-os sobre um pano de prato e deixe-os secar por 15-20 minutos. Em seguida, corte os tomates ao meio, retire os talos e corte os tomates em 6-8 fatias.

Colocamos os tomates picados em um saco plástico denso e limpo.

Lavamos o pimentão, limpamos o caule e as sementes e cortamos a quantidade de que precisamos. Corte em tiras finas. Descasque o alho, enxágue e corte em rodelas pequenas. Adicione os vegetais preparados ao saco de tomate.

Em seguida, enviamos folhas de groselha, endro, sal, açúcar e pimenta, pimenta aos tomates.

Levante o pacote com cuidado, libere o ar e amarre bem as bordas. Agite o saquinho por 1-2 minutos para que todas as especiarias sejam distribuídas uniformemente sobre os vegetais. Colocamos o pacote em uma tigela, para o caso de vazar a marinada, e mandamos os tomates para a geladeira por 2 a 2,5 horas.

Após o tempo indicado, os tomates levemente salgados estão completamente marinados e prontos para comer. Colocamos em uma saladeira, decore com ervas e sirva. Bom apetite!