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Mannik no kefir com queijo cottage

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 193,4 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 55 minutos
Proteínas * 7,6 gr.
Gorduras * 5 gr.
Carboidratos * 37,5 g
* por 100 gr. produtos
Mannik no kefir com queijo cottage
Contente

Kefir mannik com queijo cottage é uma ótima opção de café da manhã para toda a família. As crianças adoram esses pastéis porque são tenros e doces. Os benefícios do queijo cottage são inegáveis, por isso cozinhamos e deliciamos nossos entes queridos.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 9
Preparamos produtos para o maná: tiramos manteiga da geladeira para amolecer. Também retiramos o kefir para que fique à temperatura ambiente.
Passo 2 de 9
Bata os ovos e o açúcar em uma tigela grande.
Passo 3 de 9
Adicione a semolina aos ovos e o açúcar, misture com um batedor.
Passo 4 de 9
Adicione a manteiga macia aos ovos e a semolina em uma tigela e misture bem com um batedor ou batedeira em velocidade média.
Passo 5 de 9
Despeje o queijo cottage na massa resultante. Se a coalhada estiver seca ou muito dura, recomenda-se passar primeiro por uma peneira ou punção no liquidificador.
Passo 6 de 9
Misture a coalhada com a massa usando um mixer ou liquidificador para obter homogeneidade total.
Passo 7 de 9
Por último, despeje o kefir e despeje a farinha pré-peneirada. Bata bem para que não fiquem grumos. A massa acabada fica lisa, grossa, cai da colher.
Passo 8 de 9
Unte uma assadeira com manteiga e coloque a massa nela. Colocamos o futuro maná em um forno pré-aquecido a 180 graus em nível médio e asse por meia hora. O maná acabado deve ser bem avermelhado.
Passo 9 de 9
Decorrido o tempo de cozedura, retiramos o maná do forno, deixamos arrefecer e retiramos com cuidado da forma. Decore com açúcar de confeiteiro, se desejar. Corte em porções e sirva.

Bom apetite!

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