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Mannik com creme de leite com frutas vermelhas

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 218,1 kcal

Porções 6 portas.

Tempo de cozimento 90 minutos

Proteínas * 6,9 gr.

Gorduras * 8,3 gr.

Carboidratos * 40,6 g

Mannik com creme de leite com frutas vermelhas

Contente

Todo mundo sabe que não só o mingau pode ser feito com a semolina, mas também uma torta. O maná exuberante e perfumado com chá será um ótimo começo de dia. É muito simples de preparar e os frutos silvestres frescos ou congelados ajudam a torná-lo ainda mais saboroso.

Ingredientes

Semolina 250 g Nata 250 ml. Açúcar granulado 150 g Ovo 2 pçs. Fermento em pó 1 colher de chá Bagas 150 g Manteiga 20 gr.

Processo de cozimento

Rache os ovos e separe as claras das gemas. Bata o açúcar e as gemas em uma tigela funda.

Adicione o creme de leite à massa da gema e mexa até ficar homogêneo.

Combine a semolina e o fermento em pó. Despeje esta mistura nos componentes líquidos, misture e deixe fermentar por 15-20 minutos.

Transfira as claras para um recipiente seco e bata até formar uma espuma espessa. Adicione as claras em neve batidas à massa e mexa lentamente o conteúdo da tigela.

Unte uma assadeira com manteiga e polvilhe com a sêmola, despeje 1/3 da massa nela. Em seguida, coloque metade das bagas, podem ser quaisquer a seu gosto. Deite novamente 1/3 da massa, junte os restantes frutos silvestres e o resto da massa.

Coloque o prato no forno pré-aquecido a 180 graus. Asse o bolo por 35-40 minutos. Retire o maná acabado da forma, esfrie-o e sirva no chá do café da manhã.

Bom apetite!