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Cogumelos com mel em conserva em bancos para o inverno

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 20,8 kcal
Porções 0,5 l.
Tempo de cozimento 1 d.
Proteínas * 0,2 g
Gorduras * 0,1 g
Carboidratos * 5 gr.
* por 100 gr. produtos
Cogumelos com mel em conserva em bancos para o inverno
Contente

Saborosos cogumelos de mel em conserva para o inverno estão ao alcance de qualquer dona de casa, o principal é saber processar corretamente os cogumelos e preparar uma marinada. Portanto, se você colheu uma grande colheita de agarics com mel, cozinhe os alimentos e os cogumelos em conserva para a saúde.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 10
Separe os cogumelos, lave e coloque em uma panela, regue com água. Coloque a panela no fogão e leve os cogumelos para ferver.
Passo 2 de 10
Quando a água ferver, retire a panela do fogão, escorra a água e lave bem os cogumelos em água corrente.
Passo 3 de 10
Coloque os cogumelos lavados de volta em uma panela e adicione água. Deve-se ter cuidado para que a água não transborde durante a fervura.
Passo 4 de 10
Adicione sal e leve para ferver, cozinhe por 40 minutos. Durante este tempo, esterilize as latas e ferva as tampas após a lavagem com refrigerante.
Passo 5 de 10
Retire do fogo a panela com os cogumelos, escorra a água e deixe escorrer por uma peneira.
Passo 6 de 10
Prepare a marinada. Despeje 1 litro em uma panela. água, adicione açúcar granulado, sal, coloque folha de louro, pimenta preta, botões de cravo. Leve ao lume a marinada e deixe ferver.
Passo 7 de 10
Arrume os cogumelos ligeiramente secos do excesso de umidade em potes, você não precisa compactar os cogumelos. Ao encher as latas, deixe 2 cm de espaço livre até a tampa. Quando todos os cogumelos estiverem distribuídos entre os frascos, você precisa deixá-los repousar um pouco para que os cogumelos assentem. Você não precisa adicionar cogumelos aos potes.
Passo 8 de 10
Despeje a marinada quente nos potes.
Passo 9 de 10
Adicione 1 colher de chá a cada frasco. essência de vinagre, aperte com uma tampa de rosca.
Passo 10 de 10
Vire os potes de cabeça para baixo nas tampas, saia enrolado em uma manta quente, até que esfriem completamente. Transfira para o porão para armazenamento.

Bom apetite!

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