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Tomates em conserva com salsa

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 105,8 kcal

Porções 1,5 l.

Tempo de cozimento 2 dias

Proteínas * 0,6 g

Gorduras * 0,1 g

Carboidratos * 26 gr.

Contente

Deliciosos tomates marinados com salsa fresca são a melhor preparação para o inverno. A salsa adiciona um sabor e aroma especiais à preparação que não podem ser comparados com nada. A receita é muito simples, mas não menos apetitosa.

Ingredientes

Tomates frescos (pequena) 2 Kg Tops de cenoura gosto Folha de louro 4 coisas. Pimenta preta 10 peças. Cravo 6 pcs. Água 1 l. Açúcar granulado 4 colheres de sopa Sal grosso 2 colheres de sopa Vinagre de maçã 6% 100g

Processo de cozimento

Prepare todos os ingredientes para cozinhar tomates com salsa com antecedência. Lave e seque os tomates e a salsa, meça os ingredientes a granel e o vinagre.

Coloque os dentes de alho descascados no fundo de um frasco de litro esterilizado e forme o fundo e as laterais com raminhos de salsa.

Em uma jarra de salsa e alho, coloque os tomates picados com um palito bem apertado e despeje água fervente sobre a jarra com o preparo bem alto. Tampe o pote com uma tampa e deixe por dez minutos, depois escorra a água para uma panela e prepare a salmoura.

Para preparar a salmoura, você precisa diluir o açúcar e o sal na água de uma jarra de tomates e levar a mistura para ferver. Quando a salmoura ferver por alguns minutos, acrescente vinagre e despeje rapidamente sobre os tomates. Enrole as tampas e remova as latas para esfriar por alguns dias em um local escuro de cabeça para baixo. Em seguida, armazene a peça de trabalho em um local escuro com temperatura moderada.