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Tomates em conserva com essência de vinagre

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 73 kcal

Porções 2 p.

Tempo de cozimento 1 d.

Proteínas * 0,5 gr.

Gorduras * 0,1 g

Carboidratos * 14,8 g

Tomates em conserva com essência de vinagre

Contente

Tomates deliciosos e doces para o inverno sem esterilização serão muito apreciados por você. O preparo é simples, até um cozinheiro novato aguenta e custa muito bem no inverno devido à adição de essência de vinagre.

Ingredientes

Processo de cozimento

Lave os tomates fortes e faça furos com um palito na área do pedúnculo. Coloque o endro lavado e a folha de raiz-forte no fundo de um frasco pré-lavado e esterilizado. Dobre os tomates com força até o topo do recipiente.

Despeje água fervente na jarra e tampe. Deixe os tomates aquecerem por 30 minutos e despeje a água da jarra de volta na panela. Dissolva o açúcar e o sal em uma panela com água e ferva por 3 minutos.

Deite no frasco os grãos de pimenta e os dentes de alho descascados e enxaguados. Quando a marinada estiver fervendo pelo tempo indicado, acrescente a essência, misture e despeje em uma jarra.