casa
➠ Lanches
➠ Lanches
➠ Tomates verdes em conserva ao estilo georgiano

Tomates verdes em conserva ao estilo georgiano

1239

Cozinha Georgiano

Conteúdo calórico 17 kcal

Porções 2 p.

Tempo de cozimento 6 h

Proteínas * 0,4 gr.

Gorduras * 0,1 g

Carboidratos * 6,3 gr.

Tomates verdes em conserva ao estilo georgiano

Contente

Os tomates em conserva georgianos são um prato absolutamente incrível! Crocantes, com um ligeiro azedume agradável, são um excelente complemento para produtos de carne e acompanhamentos diversos. É impossível resistir a um lanche desses!

Ingredientes

Tomates verdes 1 kg Salsão 1 pacote Pimenta 50 gr. Alho 70 gr. Água 2 p. Sal 2 colheres de sopa

Processo de cozimento

Meus tomates e cortados no meio em cruz, sem cortar as frutas até o fim, para que não se desfaçam.

Lave o aipo e separe os talos das folhas. Pique finamente as folhas para o recheio e deixe os caules não picados.

Moa o alho com uma prensa.

Minha pimenta e também pique finamente. Misture aipo, pimenta e alho.

Recheie os cortes de tomate com verduras.

Colocamos a água no fogo e colocamos sal, esperamos ferver.

Pegamos um recipiente para marinar e colocamos alguns talos de aipo no fundo. Colocamos tomates sobre eles e o aipo por cima novamente. Encha tudo com água. Cubra, você pode apertar um pouco os tomates com o peso. Resfriamos e colocamos em um local fresco por 6-7 dias.

Bom apetite!