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Bolo de mel com ameixas e nozes

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 268,3 kcal
Porções 8 portas.
Tempo de cozimento 4 h
Proteínas * 6,9 gr.
Gorduras * 18,8 g
Carboidratos * 30,3 g
* por 100 gr. produtos
Bolo de mel com ameixas e nozes
Contente

Bolo de mel com ameixas e nozes é uma sobremesa que vai se tornar uma verdadeira decoração da mesa festiva. Graças à combinação perfeita de mel e frutas secas, tal bolo não deixará indiferente até o mais exigente guloso. Além disso, a vantagem indiscutível de tal sobremesa é sua consistência leve e arejada.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 8
Primeiro você precisa peneirar a farinha. Graças a este processo, a nossa massa pode ficar saturada de oxigénio, o que a torna leve e arejada. Adicione o bicarbonato de sódio à farinha peneirada.
Passo 2 de 8
Quebramos os ovos em um recipiente separado, enviamos o açúcar e o mel para lá e batemos tudo na batedeira por dez minutos, até que a massa fique homogênea.
Passo 3 de 8
Aos poucos, introduza a farinha na massa resultante. Misturamos tudo com um mixer. A massa finalizada deve ter consistência líquida.
Passo 4 de 8
Cobrimos a forma em que vamos assar a massa com papel manteiga, depois colocamos metade da massa nela e a enviamos ao forno pré-aquecido a cento e sessenta graus por quarenta minutos. Fazemos as mesmas manipulações com o resto do teste. Devíamos comer dois bolos.
Passo 5 de 8
Nesse ínterim, pegamos as ameixas, colocamos em um recipiente fundo e enchemos com água fervente por quinze minutos. em seguida, escorra a água e corte as ameixas em pequenos cubos.
Passo 6 de 8
Vamos preparar o creme. Em um recipiente separado, bata o creme de leite na batedeira, quando a massa ficar densa, misture com o açúcar, o creme de leite. Continuamos a bater tudo até ficar homogêneo.
Passo 7 de 8
Corte os bolos acabados ao meio. Devíamos comer quatro bolos. Eles devem ser bem untados com creme e colocados uns sobre os outros em uma placa plana. Polvilhe cada crosta untada com creme, com ameixas e nozes picadas. Não se esqueça de untar as pontas da sobremesa.
Passo 8 de 8
Enviamos o bolo formado por pelo menos quatro horas para um local fresco para a impregnação.

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