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Muffins de cenoura e laranja

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Cozinha americano
Conteúdo calórico 228,1 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 45 minutos
Proteínas * 9,1 gr.
Gorduras * 15,3 g
Carboidratos * 43,5 g
* por 100 gr. produtos
Muffins de cenoura e laranja
Contente

Quero compartilhar uma ótima receita de muffins de laranja de cenoura. A sobremesa é rápida e fácil de preparar, com aroma e sabor incríveis. A massa é leve e arejada. Esses muffins podem ser preparados quando os convidados estão na porta.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 16
Em primeiro lugar, prepare o streusel para os muffins de laranja de cenoura. Coloque a manteiga fria em uma tigela pequena, acrescente cerca de 60 gramas de açúcar granulado.
Passo 2 de 16
Em seguida, adicione os flocos de coco.
Passo 3 de 16
Usando uma peneira fina, peneire 2 colheres de sopa de farinha de trigo.
Passo 4 de 16
Esfregue com as mãos até formar pequenas migalhas, aperte a tigela com filme plástico e leve à geladeira.
Passo 5 de 16
Coloque o restante do açúcar granulado em uma tigela funda, use uma peneira fina para peneirar o restante da farinha de trigo e do fermento.
Passo 6 de 16
Despeje o creme de leite e o óleo vegetal em um recipiente separado, quebre o ovo da galinha e misture bem com um batedor ou mixer até ficar homogêneo.
Passo 7 de 16
Despeje a massa líquida obtida anteriormente nos ingredientes secos preparados em uma corrente fina.
Passo 8 de 16
Misture bem com um garfo, bata ou batedeira até ficar homogêneo.
Passo 9 de 16
Lave bem as cenouras em água fria e seque. Descasque as cenouras preparadas com um descascador de legumes. Rale as cenouras descascadas em um ralador fino e coloque na massa preparada.
Passo 10 de 16
Lave bem a laranja em água corrente fria e, em seguida, seque com um pano de prato limpo ou use toalhas de papel. Com um ralador fino, retire as raspas de laranja sem tocar na parte branca. Em seguida, esprema o suco da laranja usando o espremedor de suco.
Passo 11 de 16
Em seguida, adicione à massa preparada. Misture bem com um mixer até ficar homogêneo e homogêneo. Você também pode usar um batedor ou uma colher de sopa.
Passo 12 de 16
Encha as formas de silicone com 2/3 da altura com a massa preparada.
Passo 13 de 16
Polvilhe com streusel por cima. Coloque as formas em forno pré-aquecido a 180 graus. Asse os muffins por cerca de 25-30 minutos. Verifique a prontidão de bolos perfumados com um espeto de madeira. Deve estar completamente seco.
Passo 14 de 16
Passado o tempo, retire com cuidado as formas de muffin do forno para não se queimar.
Passo 15 de 16
Deixe os muffins esfriarem um pouco e depois retire das formas de silicone. Coloque os muffins de cenoura e laranja completamente resfriados em um prato.
Passo 16 de 16
Sirva uma sobremesa arejada na mesa com chá ou café.

Bom apetite!

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