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Lecho de pepino incrivelmente saboroso - preparação para o inverno

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 47,5 kcal

Porções 3 l.

Tempo de cozimento 85 minutos

Proteínas * 0,5 gr.

Gorduras * 2,6 gr.

Carboidratos * 11,5 g

Lecho de pepino incrivelmente saboroso - preparação para o inverno

Contente

O delicioso lecho de pepino é uma ótima ideia para a colheita no inverno. Este é um lanche pronto que vai simplificar o cozimento e encher o corpo de vitaminas essenciais! Delicioso, crocante e aromático! Simplesmente delicioso!

Ingredientes

Pepinos 3 Kg Tomates frescos 1,5 kg Pimentão 4 coisas. Alho 6 dentes. Açúcar granulado 4 colheres de sopa Sal 2 colheres de sopa Óleo de girassol 250 ml. Vinagre de mesa 9% 0,33 colher de sopa Pimenta vermelha moída colher de chá

Processo de cozimento

Lavamos os pepinos, deixe-os de molho por meia hora em água fria. Então, nós os cortamos em círculos.

Lave os tomates e pique-os. Limpamos as sementes da pimenta e também passamos por um moedor de carne.

Pique o alho ou passe por uma prensa.

Transferimos os produtos para uma panela, adicionamos açúcar granulado, sal, pimenta moída e recheio tudo com óleo de girassol. Leve a panela ao fogo e leve o conteúdo à fervura, mexendo sempre. Em seguida, continuamos a cozinhar por mais meia hora.

Despeje o vinagre de mesa no lecho, ferva por mais alguns minutos e coloque em potes esterilizados. Enrole bem e deixe esfriar em temperatura ambiente.

Bom apetite!