Receitas para o Ano Novo

Normalmente todo mundo assa pato inteiro, com ou sem recheio. No entanto, o frango não fica menos saboroso se for assado aos pedaços junto com um acompanhamento. Por exemplo, com trigo sarraceno. Para aroma e sabor, adicione cogumelos e cebolas. Você pode assar o prato tanto em uma forma grande quanto em potes repartidos.

Oferecemos uma receita simples de pato com arroz no forno. Corte as aves em pedaços e deixe marinar com os vegetais. Leve o arroz meio cozido separadamente. Colocamos tudo em uma luva de cozimento e levamos ao forno por uma hora. Pedaços suculentos de pato e arroz saboroso estão prontos! Ingredientes - um mínimo, custos de trabalho - um pouco, e o resultado irá deliciá-lo com um sabor rico e uma aparência incomum.

O pato laqueado é famoso por sua crosta crocante dourada escura e sua carne suculenta. Para deixar o pássaro realmente saboroso, você deve começar a prepará-lo com antecedência. É necessário limpar qualitativamente e processar a carcaça com água fervente, depois marinar corretamente e segurar no tempo certo. Também assamos em etapas, untando a casca com uma marinada doce. Todos os detalhes e a sequência de ações estão abaixo na receita.

Pato vermelho e brilhante assado no forno, recheado com chucrute e maçãs - suculento, saboroso, festivo e muito atraente. Além das aves, sugerimos preparar o molho de cranberry - com este acompanhamento, a carne de pato adquire um sabor muito especial. Este pato será o prato principal da mesa festiva.

Se você ainda não assou o pato com chucrute, recomendamos que experimente. A acidez vegetal natural dilui bem o teor de gordura da carne de pato e enfatiza seu sabor natural. Além disso, coloque as maçãs no recheio. Junto com a carcaça, sugerimos assar as batatas imediatamente. Ele vai ficar de molho na gordura do pato e ficar macio e suculento. É melhor servir o pato quente, polvilhado com ervas frescas.

Pato com maçãs é ótimo para o cardápio de festas. O prato acaba por ser espetacular, saboroso e evoca imediatamente o clima adequado. Para que a carne fique macia e com a crosta avermelhada, é necessário ter uma atitude responsável no preparo e processamento da carcaça e observar as condições de cozimento. É melhor escolher maçãs com acidez - elas desencadeiam bem o sabor das aves e assam melhor.

Ótima opção de pato assado no Natal ou no Ano Novo. O recheio de aves contém muitas especiarias e aromas, e o seu sabor é muito multifacetado! E a base da mistura de recheio de pato é o arroz bastante tradicional. No processamento da carcaça, cortamos as áreas com gordura, mas não a deitamos fora. Usaremos gordura de pato para fritar os ingredientes do recheio. Vamos assar a carcaça recheada na torradeira. E para que a casca fique avermelhada e crocante, unte com mel no final do cozimento.

É preciso paciência e tempo para assar um pato delicioso no forno. Primeiro, para processá-lo de forma consistente e iniciá-lo. Em segundo lugar, para suportar o período de marinação necessário. É o pato bem marinado que acaba por ser saboroso e tenro. Vamos assar no forno fechado em uma assadeira ou em outra forma funda. E só mais perto do final do cozimento, abrimos a superfície do pato e deixamos dourar bem. Como resultado, a ave tem uma carne tenra e macia e uma crosta avermelhada e dourada.

Oferecemos uma receita simples para assar pato em pedaços no forno. Além do pato, você só precisa de sal, pimenta-do-reino, cebola, alho e um pouco de óleo vegetal. Com um conjunto tão mínimo, o pássaro torna-se muito saboroso, suculento e rico. Recomendamos mergulhar o pato em água e vinagre antes de assar. Isso é especialmente verdadeiro para as aves: devido à imersão, um cheiro específico irá embora e a carne ficará mais macia.

O pato fica muito perfumado se cozido com cogumelos.Para não confundir o acompanhamento, sugerimos que junte as batatas ao recheio e assar tudo junto. Na hora de servir, basta adicionar uma salada de legumes frescos. Qualquer cogumelo pode ser usado - será delicioso. Os cogumelos, como de costume, não precisam ser processados, mas os cogumelos da floresta precisam ser fervidos por meia hora. Para preservar a suculência do pássaro e a limpeza do forno, vamos assar o pato na manga.

Pato inteiro assado com recheio no forno é o prato perfeito para qualquer ocasião. A carcaça rosada parece muito apetitosa e o sabor é incrivelmente rico. Isso porque mandamos a carcaça marinada com antecedência e usamos maçãs e batatas suculentas como recheio. Vamos assar na manga. As aves cozinham mais rápido e a carne fica mais suculenta. E para que a crosta fique bem dourada, logo após o término do cozimento, corte a manga e unte a superfície da carcaça com mel e molho de soja. A cor do pato ficará dourada escura no final do cozimento.

Pato vai bem com maçãs e ameixas. As notas doces e azedas equilibram com sucesso o sabor da carne gordurosa de aves. Batatas servem como um acompanhamento saudável - este vegetal neutro apoia bem o sabor geral do prato assado. É melhor escolher maçãs mais ácidas, ameixas - aquela que é sem caroço. E como mistura para decapagem, usaremos mel, maionese, alho, raspas de limão e pimenta preta moída. Começar a trabalhar!

Se você não sabe cozinhar pato, é só assar no forno do galo, junto com batatas e maçãs. Para dar sabor, também recomendamos adicionar alguns cogumelos. Tal prato não tolera barulho e requer uma preparação preliminar - decapagem antecipada. Mas então você só precisa colocar a carcaça no galo junto com os legumes - e durante o longo cozimento, a dona de casa está livre! O melhor é servir as aves imediatamente após o cozimento, enquanto estão suculentas, aromáticas e saem com vapor quente.

Pato assado no forno é um prego de mesa em qualquer ocasião. Parece impressionante e tentador. Só quero experimentar um pedaço para apreciar o sabor e desvendar o segredo de uma crosta tão dourada. Para deixar o pássaro saboroso, deixe marinar com antecedência - pelo menos seis horas antes de assar. No processo de cozimento, lubrificamos a pele da carcaça com uma mistura de mel e suco cítrico - é isso que vai proporcionar uma crosta dourada e cintilante. Recomendamos colocar vários pedaços de maçã no interior: a carne de pato gordurosa é bem equilibrada com ácido de fruta. Ao assar, sobressai muito suco e gordura. Com certeza vamos usar isso e assar batatas com o pássaro para que fique bem saturado com o líquido aromático.

A salada Caesar é uma das saladas mais difundidas e populares do mundo. Existem muitas opções para sua preparação. Apresentamos a sua atenção a versão com camarão e couve chinesa.

Existem muitas maneiras de preparar a famosa salada César. Sua atenção se dirige a uma dessas formas, não menos saborosas. O ingrediente principal deste prato são os croutons. Mas o sabor será especial se usar o queijo parmesão e temperar a salada com um molho especial, cujo método de preparo também encontrará na receita.

Hoje preparamos uma versão picante do César, com destaque para o frango defumado. Isso dará à salada um sabor defumado e croutons crocantes darão a sensação de fogo crepitante nas proximidades.