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Okroshka no kefir sem rabanete

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 150,8 kcal
Porções 1 l.
Tempo de cozimento 90 minutos
Proteínas * 5 gr.
Gorduras * 12,1 gr.
Carboidratos * 5,2 gr.
* por 100 gr. produtos
Okroshka no kefir sem rabanete
Contente

Cada um dos amantes da okroshka tem sua receita preferida de um prato frio, há uma grande variedade de receitas e muito por onde escolher. Quero oferecer uma receita de okroshka no kefir sem rabanetes. Okroshka irá perfeitamente refrescar e saturar você em um dia quente de verão.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 22
Prepare os alimentos necessários para fazer okroshka sem rabanete.
Passo 2 de 22
Lave as batatas e cozinhe. Após ferver, reduza o fogo e cozinhe por 20 minutos. Esfrie as batatas acabadas. Ferva os ovos de galinha cozidos por 10 minutos. Ovos cozidos frescos.
Passo 3 de 22
Descasque os ovos de galinha cozidos.
Passo 4 de 22
Moa os ovos descascados usando uma ferramenta especial. Coloque os ovos triturados em uma tigela.
Passo 5 de 22
Descasque as batatas cozidas.
Passo 6 de 22
Corte as batatas descascadas em cubos pequenos.
Passo 7 de 22
Lave e seque bem o pepino.
Passo 8 de 22
Corte em cubinhos e envie junto com o restante dos ingredientes picados.
Passo 9 de 22
Retire a salsicha cozida da casca.
Passo 10 de 22
Corte a linguiça em cubinhos e coloque em uma tigela.
Passo 11 de 22
Lave a cebolinha e o endro em água fria e sacuda o excesso de umidade. Pique a cebolinha verde e coloque em uma tigela.
Passo 12 de 22
Pique finamente as verduras de endro.
Passo 13 de 22
Coloque o endro picado em uma tigela.
Passo 14 de 22
Despeje água fervida gelada em uma tigela.
Passo 15 de 22
Em seguida, despeje o kefir.
Passo 16 de 22
Adicione o creme de leite.
Passo 17 de 22
Homogeneizar.
Passo 18 de 22
Adicione a maionese ao okroshka, se desejar.
Passo 19 de 22
Tempere com sal e pimenta-do-reino moída a gosto.
Passo 20 de 22
Mexa okroshka. Leve a okroshka à geladeira por 30-40 minutos.
Passo 21 de 22
Despeje o okroshka em tigelas. Lave bem o limão e esprema o sumo, coloque num prato e mexa.
Passo 22 de 22
Sirva uma refeição gelada na mesa.

Bom apetite!

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