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Okroshka vegetariana

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 58 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 30 minutos.
Proteínas * 3,5 gr.
Gorduras * 2,6 gr.
Carboidratos * 5,1 gr.
* por 100 gr. produtos
Okroshka vegetariana
Contente

Okroshka, querido por muitos, é fácil de preparar de acordo com uma receita vegetariana. Adicione vegetais e nada de carne! O prato será apreciado não só por vegetarianos, o prato de vegetais frescos vai muito bem para um almoço em família num dia quente de sol.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Descasque as batatas, corte-as em cubinhos e leve para cozinhar em recipiente separado. Não se esqueça de sal.
Passo 2 de 6
Ferva os ovos, moa as proteínas.
Passo 3 de 6
Coloque as proteínas em uma tigela funda. Moa a cebolinha aqui, coloque as gemas e um pouco de sal. O conteúdo deve ser bem triturado.
Passo 4 de 6
Encha com um pouco de kefir. Misture delicadamente, acrescente as batatas e despeje o restante do produto.
Passo 5 de 6
Corte pepinos e rabanetes em pedaços finos. Você não precisa se livrar da casca. Coloque o okroshka e misture novamente.
Passo 6 de 6
Derramamos o prato em porções e pode ser servido. Bom apetite!

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